LA GAMME DE SPÉCIALITÉ

Terrabière SignatureMalt à whisky

Cette bière est un clin d’œil aux whiskies tourbés écossais. On y retrouve les parfums fumés très particuliers et appréciés des amateurs. C’est également notre bière Signature, celle qui raconte la passion des fondateurs pour le whisky et l’origine de la création de la microbrasserie.

Accords

Cette bière s’accordera à merveille avec un saumon sauvage fumé, de la viande rouge en sauce ou encore un gâteau au chocolat noir.

Ingrédients

Eau, orge (Pale, Munich, Cara Gold, Whisky, Black), houblon Goldings, levure, sucre.

Alcool : 5% Vol.
IBU (International Bitterness Unit) : 16
EBC (European Brewery Convention) : 42

Terrabière Signature - Malt à Whisky
Terrabière & Patibio - Zéro déchet

Terrabière & PatibioZéro déchet

Véritable manifeste anti-gaspillage, cette bière véhicule toutes les valeurs de Terrabière. Brassée à partir d’invendus de pain, cette bière légèrement amère révèle des notes fruitées d’agrumes. Sa rondeur est obtenue grâce au pain IDF élaboré à partir de farines 100% franciliennes.

Accords

Cette bière s’accordera à merveille avec un apéritif : canapés, toasts, gressins ou encore une salade d’été.

Ingrédients

Eau, orge (Pale), Pain Île-de-France (Froment), houblon Cascade, levure, sucre.

Alcool : 5% Vol.
IBU (International Bitterness Unit) : 16
EBC (European Brewery Convention) : 42

Terrabière SpécialitéTriple

À l’origine, l’appellation de bière triple provient des moines brasseurs qui distinguaient ainsi la qualité de leur production en fonction des matières premières employées.

Accords

Cette bière s’accordera à merveille avec un foie gras, saucisson fumé, terrines, gibiers, viandes en sauce, agneau rôti, poissons fumés et grillés, accras, légumes provençaux cuits, fromages à pâte persillé, fromages crémeux à croûte lavée, fromages à pâte molle (camembert) desserts caramélisés, pain d’épices, crème brûlée.

Ingrédients

Eau, orge (Pilsen, Pale), seigle, blé, houblons (Magnum, Fuggle, Sovereign), levure, sucre.

Alcool : 8% Vol.
IBU : 31
EBC : 11

Terrabière - Spécialité - Triple
Terrabière - Spécialité - 100

Terrabière SpécialitéSans alcool

Obtenue grâce à un procédé entièrement naturel, cette bière sans alcool de caractère aux saveurs de malt et de houblons qui n’a rien à envier aux bières alcoolisées. C’est une véritable expérience gustative que nous vous proposons que vous soyez amateur de bière ou pas, cette bière ne vous laissera pas indifférent.

Accords

Cette bière s’accordera à merveille avec tous types de plats légers tels qu’une salade de saison ou encore une viande blanche. Avec un pouvoir désaltérant persistant, elle s’adapte bien avec des desserts, comme une tarte aux fruits.

Ingrédients

Eau, orge (Munich, Biscuit, Special B, Cara Gold, Chocolat), seigle, blé, houblons (Cascade, Magnum), levure, sucre.

Alcool : 0,8% Vol.
IBU : 13
EBC : 25

Bienvenue chez Terrabière !

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