Pour relancer son activité après la crise sanitaire, la brasserie artisanale Terrabière innove. Samedi 30 mai, elle proposait une opération Une bière, Un burger, avec la participation du foodtruck La Fourgonnette. De quoi attirer de nombreux curieux, mais surtout un moyen de relancer le commerce au sortir d’une période de difficultés.

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« Ces derniers temps, on a gagné de nouveaux clients » remarque Julien. Le succès de Terrabière réside également dans son engagement en tant que commerce de proximité. «Les habitants sont très sensibles aux commerces locaux, certains nous achètent des bières pour nous soutenir. Ça fait partie de l’élan de solidarité qu’il y a en ce moment » confie -t-il.

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Nous avons maintenu une activité partielle avec des horaires très restreints. Pour pouvoir travailler et servir notre clientèle dans les conditions sanitaires en vigueur, nous avons mis en place un système de commande en ligne avec un service de livraison à domicile sur Deuil-La Barre et ses alentours ou bien avec un retrait sans contact uniquement sur rendez-vous.

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Le Bar Fondamental près de Pigalle à Paris, Terrabière implantée à Deuil-la-Barre, commune du Val-d’Oise, In Taberna à Monflanquin dans le Lot-et-Garonne, Bulle de Paradis en Champagne… Ce ne sont que quelques exemples de microbrasseries créées en 2018.

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France 3 se rend chez Terrabière : quand entraide et solidarité tissent le lien du quotidien près de chez nous. Véritable plateforme d’entraide, « Ensemble c’est mieux ! » apporte aux téléspectateurs et aux internautes des solutions concrètes à leurs problématiques quotidiennes et leurs projets collectifs. Du sourire, des rencontres, des invités et des échanges de bons-plans.

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Tendance bio et développement durable : Emilie Huynh et Julien Laforgue se sont récemment reconvertis dans la fabrication de bière bio, avec une démarche 100 % locale, en vente directe, avec consignes de bouteilles. Adresse coup de coeur de la rédaction : Brasserie Terrabière – 13 rue Charles de Gaulle, 95170 Deuil-La Barre.

Dans quelques semaines, Terrabière fêtera son premier anniversaire. Ouverte en février 2018, cette micro-brasserie installée à Deuil-La-Barre produit et vend sur place des bières 100 % naturelles. Elle souhaite également développer l’économie circulaire et tendre vers le zéro déchet.

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Soucieuse du gaspillage alimentaire, la brasserie artisanale Terrabière a créé une bière au pain bio issu des invendus d’une boulangerie locale, Patibio, à Eragny-sur-Oise dans le Val d’Oise. (…) Résidus hebdomadaire du brassage, les drêches de malt sont valorisées quant à elle dans la ration des animaux de la ferme pédagogique de Paris 13 en Seine-Saint-Denis.

1ère micro-brasserie de la vallée de Montmorency, implantée dans une ancienne bâtisse du siècle dernier en plein cœur de Deuil-La Barre (95), Terrabière brasse et propose en vente directe des bières locales sans additif ni conservateur, produites uniquement avec des ingrédients naturels, issus de l’agriculture biologique.

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Lancée, il y a 6 mois, la fabrique de bières artisanales Terrabière gagne en clientèle alors que le brasseur Julien Laforgue continue d’innover avec de nouveaux produits. Il vient de sortir une bière au pain bio.

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Notez bien cette adresse : Terrabière 13 rue Charles de Gaulle à Deuil-La Barre ! Je vous invite à partir à la rencontre des deux fondateurs, Emilie Huynh et Julien Laforgue qui nous font partager leur passion et le début de leur aventure prometteuse !

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« En direct avec Gabriella, Finaliste du Meilleur Pâtissier M6 et Terrabière sur IDFM Radio Enghien. On vous parle de leur collaboration pour la journée accord BIÈRE & PÂTISSERIE le samedi 30 juin de 11h à 19h. » Christophe Caron de la Matinale.

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Très attachés à Deuil, où ils vivent depuis longtemps, et plus globalement à la notion d’ancrage territorial et du lien social qui en découle, la micro-brasserie capte une clientèle familiale désireuse de retrouver une relation privilégiée avec leur commerçant.

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Fin avril, la Ville de Deuil-La Barre, représentée par une délégation d’élus, a participé au salon économique ADL, organisé dans notre ville jumelle de Lourinha et mettant à l’honneur les produits locaux portugais. A cette occasion, la Ville a présenté les bières de Terrabière, notre micro-brasserie du centre-ville !

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Garder un équilibre entre vie personnelle et professionnelle. C’est bien la volonté de Julien Laforgue et Émilie Huynh, qui ont créé, il y a quelques mois, une microbrasserie, à Deuil-la-Barre (Val-d’Oise), Terrabière. En couple depuis neuf ans, ils ont quitté un grand groupe où ils travaillaient déjà tous les deux, et où ils se sont connus, pour lancer ce projet autour de valeurs communes : brasser et vendre des bières « bio » pour un marché local.

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Voilà une belle initiative que celle de TerraBière, microbrasserie locale et biologique installée à Deuil-La Barre. A l’origine de ces bières 100% naturelles, Emilie et Julien, fins connaisseurs de bières et de whisky. Après un parcours dans le domaine de la communication et du marketing, ils ont souhaité faire converger leurs valeurs personnelles et leur vie professionnelle.

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Terrabière est la 1ère micro-brasserie biologique de la vallée de Montmorency (95). Elle propose à la vente des bières artisanales produites et embouteillées sur place, ainsi que des activités conviviales et ludiques.

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Pour se différencier des marques de bière industrielle, ils y ont associé une démarche écoresponsable. Des produits issus de l’agriculture biologique et une fabrication 100% artisanale, sont leur marque de fabrique.

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On peut désormais boire des bières 100 % locales à Deuil-la-Barre. Emilie Huynh et Julien Laforgue ont ouvert mercredi Terrabière, la première microbrasserie de la vallée de Montmorency.

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Au-delà de la production de bière, Julien Laforgue et Emilie Huynh, un couple installé à Deuil-la-Barre, veut créer en centre-ville un endroit convivial, où les gens peuvent déguster leur bière sur place.

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