Ces crackers sont fabriqués à base de nos drêches de brasserie. A l’issue du brassage d’une bière blanche ou blonde, les drêches sont déshydratées puis transformées en farine.
Cette farine de drêche est utilisée à hauteur de 30% pour la réalisation de ces crackers. Aucun ajout d’additifs ou d’arômes, ni de conservateurs, ni de sucres ajoutés.