Organisé autours de thèmes différents (les différents styles de bière, les accords mets et bières, initiation à la biérologie…), c’est un moment convivial de découverte et de partage en petit comité.
Programme des ateliers à venir (2h) :
• « Les différents styles de bières, savoir les reconnaître »
Apprenez à mettre en évidence les caractéristiques principales des bières et les différents styles de bières.
• « Les accords bières et mets : quelles bières pour quels fromages ? »
En partenariat avec des artisans locaux, nous vous guiderons pour créer des accords originaux et surprenants.
• « Initiation à la zythologie : savoir parler des bières »
Exercices de dégustation et apprentissage d’un vocabulaire spécifique (analyse organoleptique appliquée).